`` Fethiye’de daha önce hiç yaşamadığınız bir lezzet deneyimini keşfedin…``
1935 yılından bugüne sektördeki tecrübesini deniz ürünleri restoranlarında ortaya koyan Hilmi, yolu Fethiye Körfezi
ve Balık Hali’nden geçenlerin mutlaka deneyimlemesi gereken lezzet duraklarının başında geliyor.
Kapısından girenleri büyüleyici atmosferi ve kendine özgü balık tezgâhları ile karşılayan Fethiye Balık Hali’nde, 83 yıl önce bir kasap dükkânı olarak kurulan Hilmi, 2004 yılında bir aile işletmesi olarak yaratılan yeni konsepti Hilmi Deniz Ürünleri Restaurant’ı ile bu otantik mekanda misafirlerini ağırlamaya devam ediyor.
Şık ve ferah bir alternatif olarak Fethiye Körfezi’nde büyüleyici bir manzaraya karşı konumlanan Hilmi Restaurant Sahil ise Ege denizine nazır olağanüstü gün batımı eşliğinde harika bir yemek deneyimi yaşamak isteyenlerin vazgeçilmez adresi.
Fethiye’de alışılagelmiş balıkçı geleneğini özel ambiyansı ve güler yüzlü servisi ile bir ziyafete dönüştüren Hilmi’de; enginar carpaccio, avokadolu karışık Ege otları gibi başka hiçbir yerde bulunamayacak lezzetler, fesleğenli levrek marine, ahtapot salatası, baby kalamar ızgara, keçi peynirli karides saganaki gibi tadına doyulamayacak soğuk meze ve ara sıcaklar, Ege ve Akdeniz’in sunduğu taptaze balık çeşitleri, hep bir ağızdan söylenen fasıl keyfi ve olmazsa olmaz dost sohbetleri ile dost sofraları iz bırakan lezzetli anılara dönüşüyor.
Hilmi Restaurant, balıkçıların oltasından sofraya gelen taptaze balıkları, Akdeniz ve Ege mutfağının fark yaratan mezeleri, deniz kokan soğuk mezeleri ve ara sıcakları, alışılmışın dışındaki menüsü ve huzur veren mavi beyaz dekorasyonu ile yolu Fethiye’den geçenlerin mutlaka deneyimlemesi gereken lezzet duraklarının başında geliyor.
Birbirinden taze deniz ürünleri ve mezelerin yanı sıra Hilmi’ye özel lezzetleri denemeyi unutmayın.
HİLMİ RESTAURANT
Balık pazarının içinde çift veya arkadaşlar ile rahatça keyifli rakı balık yapılabilecek bir mekan. Etrafınızda balık getirenler, çalgıcılar, turistler dolanıyor. Kesinlikle sizde bu kalabalığa ve atmosfere dahil olmak isteyeceksiniz
Fethiye balık pazarında ailem ile gittiğim akşam,tezgahlardan taze balıklarımızı seçip mezelerimizle beraber yedik. Her şey çok güzeldi sunum,ilgi,kalite… Teşekkür ederiz
Eşimle birlikte buradaki yorumlara bakarak ve birwz da çekinerek gittik. Ancak içeri girdiğimiz andan itibaren öyle sıcak bir karşılamayla karşılaştık ki. Bunun üstüne garson arkadaşların güler yüzü ve nezaketi de eklenince en güzel gecelerimizden birini geçirdik.
Fethiye bölgesinin en kıvamlı mekanı Restaurant dizaynından, menülere, personelinden, sunumuna her şey olması gerektiği gibi. Arkadaşlar buraya da ödemeyecekseniz nereye ödeyeceksiniz.
Senelerdir sırf buranın mezelerine ve manzarasına olan hayranlığımızdan dolayı Fethiye’ye en az bir kere gelmeye çalışıyoruz. Hizmet ve garsonlar çok iyi, mezeler ise her seferinde hiç şaşmadan çok lezzetli, hem de tüm çeşitleriyle.
#hilmirestaurant
